GOŁĄBKI ZIEMNIACZANE
Składniki:
1-główką kapusty, 2 kg ziemniaków, 0.5 kg boczku, sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- kapustę parzymy i wycinamy zgrubienia
- ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach
- ziemniaki odcedzamy na sitku o drobnych oczkach
- do odcedzonych ziemniaków dodajemy lekko podsmażony boczek wraz z uzyskanym tłuszczem
- solimy i pieprzymy do smaku
- masę ziemniaczaną zawijamy w liście i ciasno układamy w rondlu
- gołąbki do połowy zalewamy doprawionym wywarem z kapusty
- zapiekamy w piekarniku przez 1 godz w temp. 200 st.
Smacznego!