Kresowe gołąbki ziemniaczane

GOŁĄBKI  ZIEMNIACZANE

Składniki:

1-główką kapusty, 2 kg ziemniaków, 0.5 kg boczku, sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  • kapustę parzymy i wycinamy zgrubienia
  • ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach
  • ziemniaki odcedzamy na sitku o drobnych oczkach
  • do odcedzonych ziemniaków dodajemy lekko podsmażony boczek wraz z uzyskanym tłuszczem
  • solimy i pieprzymy do smaku
  • masę ziemniaczaną zawijamy w liście i ciasno układamy w rondlu
  • gołąbki do połowy zalewamy doprawionym wywarem z kapusty
  • zapiekamy w piekarniku przez 1 godz w temp. 200 st.

Smacznego!